SISTEMI DI DRENAGGIO
IMPIANTI DI DRENAGGIO
Progettiamo, realizziamo e installiamo appositi dispositivi in acciaio inossidabile per lo scarico delle acque reflue, studiati ad hoc per prevenire la formazione di batteri e cattivi odori attraverso design particolari e materiali di alta qualità.
I sistemi di drenaggio proposti sono idonei all’applicazione nei locali adibiti alla manipolazione di alimenti, come i caseifici, poiché consentono un’efficace gestione delle acque reflue, impedendo ristagni e facilitando la pulizia. Queste soluzioni si prestano anche ad essere impiegate nelle cantine vinicole, cucine e mense, aziende addette alla lavorazione di carne, pesce e insaccati.
Realizzati in acciaio AISI 304 o AISI 316, gli impianti di drenaggio di Italbu offrono un’elevata resistenza alla corrosione, agli acidi e alle alte temperature, caratteristiche essenziali per i processi di lavorazione alimentare. Inoltre, sono progettati per sopportare flussi d’acqua di diverse intensità senza deformarsi, mantenendo sempre la loro funzionalità e robustezza, grazie alla presenza di griglie con differenti capacità di portata.
Un ulteriore aspetto chiave è il design di questi componenti, che hanno forme arrotondate e prive di giunture. In questo modo, si evita l’accumulo di residui organici e la formazione di batteri, fattori indispensabili per assicurare standard igienici adeguati. Oltretutto, la facilità di pulizia e manutenzione contribuiscono a ridurre i tempi di inattività e a migliorare l’efficienza operativa.
La possibilità di personalizzazione ci permette di adattare i sistemi di drenaggio alle specifiche esigenze dei clienti, che variano in base alle dimensioni, la forma e la posizione del pavimento. La loro versatilità fa sì che possano essere installati su rivestimenti in cemento, marmo, piastrelle o altri materiali, senza la necessità di interventi strutturali.
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Linee guida per
SISTEMI DI DRENAGGIO
IN ACCIAIO INOSSIDABILE
SCELTA DEL MATERIALE
L’acciaio inossidabile è l’elemento ideale per gli impianti di drenaggio utilizzati nell’industria alimentare in quanto ha una lunga durata ed è resistente alla corrosione e alle sostanze chimiche. Nello specifico, l’acciaio inossidabile di grado 316 è particolarmente adatto agli ambienti con elevata concentrazione di cloruri.
PROGETTAZIONE COMPLETA DELL’IMPIANTO
I sistemi di drenaggio che installiamo sono costituiti da canali, tubi, raccordi e griglie. Ogni parte è progettata in modo tale da assicurare il drenaggio efficiente e completo di tutte le zone della superficie da pulire.
VALUTAZIONE DELLE DIMENSIONI
Le misure dei canali e dei tubi devono essere scelte considerando il tipo di liquido da drenare e la quantità di flusso generata per determinare la capacità di portata necessaria. È importante garantire che i dispositivi siano in grado di gestire il passaggio delle sostanze senza intoppi.
PREVENZIONE DI CONTAMINAZIONI
Il sistema di drenaggio è progettato in modo da impedire la contaminazione incrociata tra i liquidi drenati e il prodotto alimentare, fattore chiave in termini di sicurezza. Un’altra caratteristica dei componenti che contribuisce a garantire la massima igiene è la possibilità di smontarli facilmente per pulirli.
FACILITÀ DI PULIZIA
Quando sviluppiamo un impianto di drenaggio, prestiamo sempre particolare attenzione alle modalità di sanificazione dei singoli elementi per offrire soluzioni che rispettino i requisiti di igiene stabiliti dalla legge. Dunque, progettiamo tutte le parti affinché possano essere smontate e pulite senza problemi.
POSA PROFESSIONALE
Il personale che si occupa dell’installazione dei nostri sistemi di drenaggio è esperto e qualificato, aspetti essenziali per effettuare ogni passaggio a regola d’arte. Ciascuno segue specifici corsi di formazione per conoscere alla perfezione i prodotti e offrire soluzioni eccellenti che assicurano una tenuta perfetta e durano a lungo.
COMPONENTI DEI SISTEMI DI DRENAGGIO
La progettazione di questi impianti parte dalla valutazione accurata delle caratteristiche e dei conseguenti bisogni specifici dell’ambiente di lavoro. In particolare, il nostro team deve considerare il volume di liquidi da smaltire, la conformazione dello spazio e i requisiti da rispettare per legge al fine di predisporre sistemi di drenaggio ottimali.
Infatti, i dispositivi devono essere conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti, come la UNI EN 1253, che regolamenta i criteri per gli impianti di drenaggio nelle industrie alimentari con l’obiettivo di garantire determinati standard di sicurezza. La conoscenza dei parametri a cui attenersi e l’esperienza acquisita nell’installazione di questi elementi sono aspetti imprescindibili per eseguirne correttamente la posa e offrire la dovuta tenuta nel tempo.
Canali, tubi, raccordi e griglie costituiscono i componenti principali delle strutture utilizzate negli stabilimenti addetti alla lavorazione degli alimenti. Ognuno svolge funzioni specifiche, ad esempio, i canali servono a raccogliere l’acqua e altri liquidi sulle superfici, convogliandoli verso i punti di scarico, e rappresentano perciò la parte più importante.
I tubi collegano i canali ai sistemi di scarico principali; invece i raccordi uniscono i vari elementi degli impianti di drenaggio, assicurando una tenuta perfetta e prevenendo perdite d’acqua. Infine, le griglie installate sopra i canali hanno il compito di impedire il passaggio di detriti e oggetti solidi che rischierebbero di ostruire il flusso d’acqua.
Tutti i componenti sono studiati per essere resistenti e facili da rimuovere per agevolare la pulizia e gli interventi di manutenzione. Difatti, sono realizzati in acciaio inossidabile AISI 304 o AISI 316 per non subire l’azione corrosiva di acidi e agenti chimici. Allo stesso tempo, i materiali di alta qualità impiegati fanno in modo che i dispositivi resistano anche alle sollecitazioni meccaniche e alle elevate temperature, evitando deformazioni nel tempo.
Ogni pezzo dei nostri sistemi di drenaggio viene concepito per garantire i massimi standard igienici e contrastare l’accumulo di batteri e residui. Richiedi un preventivo gratuito.
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